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【百科知识】催化剂系列之四——无所不在的酶
导读__在中国 早在4000多年以前 酿酒就已十分盛行 酿酒用的原料是谷物 但光有谷物是不够的 还需要加入 酒曲 这是为什么呢 古人只知其然 不知其所以然 其实 酒曲中含有大量的微生物和酶 淀粉酶 糖化酶和蛋白酶等 酶能够加速将谷物中的淀粉 蛋白质等转变成糖和氨基酸 糖在酵母菌和酶的作用下进一步转化
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【百科知识】催化剂系列之二催化剂是怎样“工作”的？
早在20世纪初期 面对大量客观存在的催化现象和催化反应 科学家们认识到 深入地研究催化现象以及催化过程的原理 并由此研制出更多高效的催化剂 对于化学工业的发展和化学科学的进步 具有十分重要的积极意义 __一 催化剂是怎样 工作 的 __在发现了催化剂的神奇作用后 科学家们就一直致力于对催化作用的原理
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【百科知识】催化剂系列之三“不能没有你”——工业生产与催化剂
没有催化剂就没有现代化的工业 这是许多有识之士的共同观点 如果没有催化剂 大量的化学反应就不可能达到理想的速度 因而也无法实现大规模的化工生产 所以说 催化剂是随着现代化学工业的发展而产生的 而同时 催化技术的发展也推动了现代化学的发展 __ 工业生产中 催化剂是提高化学反应速度 控制化学反应方向的
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【百科知识】催化剂系列之一化学反应的“变速器”
一 因催化剂而爆发的世界大战 __第一次世界大战因催化剂而打响 这话听起来 似乎就和春晚小品里说的 美国攻打伊拉克 是因为萨达姆偷了布什家的高压锅 一样荒诞 历史课本不是早就告诉我们 历时4年多 波及全世界的第一次世界大战 是帝国主义国家之间为瓜分世界 争夺殖民地和霸权而进行的战争 世界大战与催化剂
