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医药用抗氧剂
药物在长时间的贮存过程中 也会发生缓慢的氧化降解反应 产生降解物质 从而影响药物质量 葡萄糖输液在贮存过程中 产生的有毒降解产物5 羟甲基糖醛 5 HMF 影响输液的质量 若在生产过程中加入医药用抗氧剂亚硫酸氢钠 能有效阻止其氧化降解 防止5 羟甲基糖醛的产生 且对输液的澄明度和颜色均无影响 辛伐他
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化学合成抗氧化剂
目前国际上开发的人工化学合成抗氧化剂种类有上百种 但被各国认可 符合安全 高效抗氧化的化学合成抗氧化剂只有十几种 最经常使用的化学合成抗氧化剂有叔丁基对羟基茴香醚 BHA 2 6 二叔丁基化羟基甲苯 BHT 特丁基对苯二酚 TBHQ 等酚类抗氧剂 这些苯酚型结构化合物与游离自由基反应能够生成稳定低能
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化学合成抗氧剂亚磷酸三苯酯
目前国际上开发的人工化学合成抗氧剂种类有上百种 但被各国认可 符合安全 高效抗氧化的只有十几种 最经常使用的有叔丁基对羟基茴香醚 BHA 2 6 二叔丁基化羟基甲苯 BHT 特丁基对苯二酚 TBHQ 等酚类抗氧剂 这些苯酚型结构化合物与游离自由基反应能够生成稳定低能量共振杂化合物 阻断药物自动氧化链
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分子结构对抗氧剂的影响亚磷酸三苯酯
分子结构对抗氧剂的影响一 邻位基团RI 112的影响 1 如果R1 R2体积较大 则苯环与羟基不易处于同一平面上 妨碍了氧原子的P轨道上的电子与苯环上的电子共扼 使取代酚分子丧失了因共振作用产生的稳定效果 结果是使羟基H容易脱离 2 当R1 R2体积过大时 也会因为空间的阻碍使得自由基不易与羟基接近
