多元醇酯类增塑剂主要指由二元醇、多缩二元醇、三元醇、四元醇与饱和脂肪一元羧酸或苯甲酸生产的酯类。多元醇酯类增塑剂季戊四醇四脂肪酸酯由季戊四醇和脂肪酸在催化剂( SO42- /ZrO2 －Al2O3)进行酯化反应得到。

季戊四醇四脂肪酸酯具有优良的耐热性和耐、老化性、耐抽出性及电性能。陈旻的文章中指出，季戊四醇四脂肪酸酯表现出了良好的热稳定性，季戊四醇脂肪酸酯的耐热性、耐老化性及其电性能均很优良，挥发性相当低，加工性能也好，特别适用于高温电绝缘材料和一些耐久性的高级塑料制品，可部分替代价格较昂贵的偏苯三酸三新酯等增塑剂。

多元醇酯类增塑剂环氧植物油酸多元醇酯。多元醇与大豆油酸，加热至170℃酯化，接着用过甲酸（或过醋酸）环氧化酯化产物可以得到环氧植物油酸多元醇酯增塑剂。环氧植物油酸多元醇酯与环氧大豆油相比能显著提高与PVC树脂的相容性，可用作PVC树脂的主增塑剂，而且用其增塑的PVC制品，还具有优异的物理性能。

分子中有两个羟基的醇叫二元醇。一般两个羟基不是在同一个碳上。二元醇的通式为CnH2n+2O2。 乙二醇（ethylene glycol）又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，简称EG。化学式为(HOCH2)?，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合.

根据分子中羟基的数目，可把醇分为一元醇、二元醇....