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关于乙醇的一些小知识，您知道吗？
乙醇是各种酒的有效成分，所以乙醇俗称酒精。
1、在各类酒水饮料的标签中，酒精度数是指乙醇的体积分数，即酒精体积数占酒精和水的总体积数的百分数。白酒一般25%~68%，啤酒一般3%~5%。白酒一般盛放在无色瓶中，而啤酒由于含有见光易分解的物质，所以盛放在绿色、棕色瓶中。
2、乙醇进入人体后、会在肝中通过酶的催化作用被氧化为乙醛和乙酸，最终被氧化为二氧化碳和水，并为人体提供能量。然而过量饮酒，会使乙醇的氧化停留在乙醛，而乙醛有毒，会对人体产生毒害作用，甚至使人中毒死亡。
3、医疗上常用75%的酒精作消毒剂。其原理主要是乙醇能使病菌蛋白质脱水凝固变性，当然它也能溶解某些病菌使其空间结构发生改变而杀灭病菌。酒精浓度过大时它会使病菌表面蛋白质凝固形成一....
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