很久以前人们制作白色物品主要是靠传统的漂白、上蓝工艺获得, 但给人却有一种陈旧的感觉。使用荧光增白剂, 其增白效果是上蓝加白和化学漂白所无法相比的, 之后荧光增白剂的应用范围越来越广泛, 由开始的纺织品行业逐步发展到食品、食品接触材料、化妆品、纸制品、洗涤用品等多种行业

1 食品行业的应用

食品中的应用

荧光增白剂除了具有明显的增白作用外, 还有一定的保鲜、防腐作用。荧光增白剂属于化工类产品, 是不允许应用于食品中的, 但目前有许多不法商贩为了增白保鲜效果违规将其用于食用菌等食品中, 这种行为会对人体造成潜在的危害, 存在安全隐患[16]。目前在我国对食品中荧光增白剂的检测尚无国家标准方法, 仅有农业部标准NY/T 1257-2006《食用菌中荧光物质的检测》[44]、进出口行业标准SN/T 4396-2015 《出口食品中荧光增白剂85、荧光增白剂71和荧光增白剂113的测定 液相色谱-质谱/质谱法》[45]。前者采用紫外灯照射观察法, 只能对样品进行定性分析, 不能定量检测;后者可以定量检测, 但仅针对部分食品中3种荧光增白剂, 不够全面。

食品接触材料中的应用

食品接触材料 (FCM) 是食品包装、食品器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品的统称, 其种类以纸质....