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保鲜膜含增塑剂对人体有害?科学使用是关键

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保鲜膜含增塑剂对人体有害?科学使用是关键


保鲜膜是保鲜食物的常见“助手”,但有关保鲜膜存在有害物质,影响人体健康的说法引发消费者的疑虑。如何科学使用保鲜膜成为大家关注的问题。

我国国内市场的保鲜膜共有三种:

第一种是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,市场上销售的家用保鲜膜就是这种。

第二种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,氧气阻隔性比较好,保鲜时间长,主要用于熟食、火腿等产品的包装。但这种材质价格比较高,制作工艺难度大,因此市场上这种保鲜膜较少。

第三种叫聚氯乙烯,简称PVC,是由PVC树脂加入大量增塑剂(DHEA)和其他助剂加工而成,超市采购、包装食品的多为这种保鲜膜。PVC保鲜膜透明性好,不易破裂,具有很好的黏性,且价格较低。

保鲜膜含增塑剂对人体有害?

人们对保鲜膜的担忧,主要集中在保鲜膜中添加的增塑剂成分如DEHA(己二酸二(2-乙基己基)酯)、DEHP(邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯)等,认为这些物质可致人性早熟、不孕不育等。上述三种膜所需增塑剂的剂量为PVC>PVDC>PE。也就是说,PVC保鲜膜需添加较多的增塑剂。

增塑剂种类多样,不同种类毒性不同。例如,DEHA毒性很低,而DEHP在动物实验中....


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