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5-核黄素磷酸钠盐二水物的制备和应用
背景及概述[1]
5-核黄素磷酸钠盐二水物是核黄素磷酸钠的水合物。
核黄素(riboflavin)又名VB2，化学名称为6，7‑二甲基‑10‑(1′‑D‑核糖醇基)‑异咯嗪，是维持机体正常代谢所必需的一种水溶性维生素，为机体内许多酶系统的重要辅基‑黄素腺嘌呤二核苷酸(flavin adenine dinucleotide，FAD)与黄素单核苷酸(flavin mononucleotide，FMN)的组成成分，参与机体的能量代谢和物质代谢。如果机体缺乏了核黄素，就会影响到生物体内正常的氧化作用，引起物质代谢紊乱，使机体出现一系列病症，严重的将会导致机体死亡。鉴于核黄素具有广泛而重要的生理功能，世界卫生组织将其列为评价人体生长发育和营养状况的六大指标之一。
核黄素磷酸钠(riboflavin sodium phosphate，ri....
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