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4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮的制备
背景及概述[1]
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮可用于制备4-对羟基苯基-2-丁酮，4-对羟基苯基-2-丁酮又称覆盆子酮、悬钩子酮、树莓酮(raspberryketone)，由日本Nomura等人于1918年发现，1957年被确认为覆盆子中的主要香味物质，覆盆子酮是一种经过美国食用香料制造者协会(FEMA)和欧洲理事会(COE)共同认可使用的安全食用香料，其FEMA编号为2588。
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮可由对甲氧基苯甲醛经过四....
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