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支链淀粉和直链淀粉的不同
一、支链淀粉
消化速度快、消化率高，理论上饲料利用率更高，但饲喂效果却不理想
国内研究表明糯米降低了肝门静脉总氨基酸的吸收量，提高了尿氮，提高了肠道微生物氮，降低了氮的存留率。国外近期试验研究表明，糯玉米的饲喂效果与普通玉米相似。
机理推测：不同淀粉消化速度差异显著，葡萄糖供给速度、葡萄糖及氨基酸供给同步均存在差异。蛋白质合成部位氨基酸、能量供给同步才能实现最大的蛋白质沉....
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