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小苏打的应用
小苏打的官方名称是碳酸氢钠，其主要成分是碱。在制作苏打粉时，你应该将相对纯净的碱与其他物质结合，然后根据一些特殊的化学反应来制作。苏打表面看起来像糖，大多呈颗粒状。食用碱没有强烈的化学性质，而且更天然。苏打灰大多呈粉末状，颜色也是白色。苏打延续了食用苏打的特性，在某种程度上与食用苏打更为相似。
1、 主要用于制作食品
苏打粉没有味道，主要用于制作食物。在制作面包和其他需要烘焙的食物时，添加苏打粉可以在食物中制造更多的空隙，然后空气可以穿透这些空隙，这可以帮助食物快速发....
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