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什么是表面活性剂，应用又有哪些呢？
表面活性剂是一种能够使物质活跃的有机化合物。因为其含有固定的亲水亲油的基团，所以在与物质想碰撞或是接触的时候，活性剂中的基团就会在物质溶液表面进行定向排列，然后使得物质的张力或是坚固度大大降低，从而起到一种活跃的作用。
我们生活中常见的肥皂，统称为高级脂肪酸的盐，是最早使用表面活性剂的，它可由天然油脂在碱性溶液中水解得到，我们所用的肥皂为高级脂肪酸的钠盐，之所以能去污垢，就是利用它的....
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