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有了无水柠檬酸这类食品添加剂的益处
食品调味料是获得色香味俱佳的食品少不了的。酸性调节剂，如
无水柠檬酸
，是调味品之一，也被称为酸性调节剂。在食物中添加酸可以给人一种清爽感觉，增进食欲，并有一定的杀菌作用。
一般分为无机酸和有机酸。食品中常见的无机酸是磷酸。常见的有机酸有柠檬酸、乳酸、乙酸、酒石酸、苹果酸、富马酸、抗坏血酸、葡萄糖酸等。磷酸可以替代饮料工业中的柠檬酸和苹果酸，在不适合柠檬酸的非水....
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