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MCT在食品领域中的作用
MCT是一种中等碳链长度的甘油三酯，通常由8至12个碳原子组成。与长链脂肪酸相比，MCT更容易被身体吸收和利用，能够迅速转化为能量，而不易储存为脂肪。这使得MCT成为一种理想的能量来源，在食品领域中扮演着重要的角色。其独特的化学结构和代谢特性为食品创新和健康增值提供了无限可能。
1、提供健康能量补充：
MCT的快速代谢特性使其成为提供额外能量的良好选择....
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