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研究人员首次从乳酪副产品中制造出生物塑料
由乳酪废料制造而成的生物塑料不仅可用于实现生物可分解的包装，其碳足迹还比石化塑料包装更小35%。
研究人员首次从乳酪副产品中制造出生物塑料
西班牙和葡萄牙的研究人员们首次从乳酪的副产品中制造出生物塑料。这种材料称为“聚羟基丁酸酯”(polyhydroxybutyrate;PHB)，是在乳酪制造过程中，让所产生的乳清经过微生物发酵的生物过程而取得的。这种材料将可作为生物可分解的包装材料——Wheypack，而且能够针对特定的乳制品量身定做。
这是欧洲LIFEWHEYPACK计划的目标之一，期望打造100%可分解的乳酪包装，从而有助于降低对环境的影响、满足产品保护的要求，而且也更具经济可行性。
该计划的第二项目标在于瞭解如何处理从乳酪制造过程中剩余的乳清。光是在欧洲，乳酪制造商的乳清年产量就达到了7,500万吨。在欧洲乳制品工业制造....
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