首先，“水包水”是真正意义上的高档次装饰涂料，又称液态仿花岗岩涂料。可以说“水包水”属于液态花岗岩涂料，我觉得“水包水”应该是俗名。而“水包油”也属于液态仿花岗岩涂料，可以这么说，刚开始研究液态仿花岗岩涂料的时候“水包油”是较早出现的，但是由于“水包油”的种种缺点，比如：环保、运输、安全、存放、耐候性、耐污性等方面慢慢的才有“水包水”的发明（中国最早研究“水包水”的应该数上海涂料），因为“水包水”能克服很多“水包油”的缺点，但是最后成品在效果和特性上都一样，在施工上水包水则更简单。

 “水包水”与“水包油”在字面上可以这么简单理解二者包裹的成分一个都是水性的，一个是有水性的和有油性的。在节能、低碳的环保时代“水包水”更有市场发展前景。另外与其它常规涂料产品比较，“水包水”可以说富有较高的科技含金量，与天然真石漆、花岗岩石漆、质感漆、砂岩漆等砂壁状涂料产品比较，在本质上具有完全不同的概念。经喷绘的成品突显古朴、秀美、典雅，花岗纹理自然流畅，浑然交融，表面光洁柔和滑爽，手感不毛糙。涂膜高附着不龟裂，高耐候抗温变，高耐污易清洗，自洁功能强。由于该品种具备诸多独特的优异表现和极其方便的施工特点，故广泛受到社会认可得到各界关注和推广应用。“水包水”液态仿花岗岩涂料是以技术比较成熟的嘉洛美水包水液态仿花岗岩涂料系列；通俗的说：成品在外观上，可以说是椭圆型包裹状或延伸性散点为主，质感很好。但二者还有些本质的区别，这与每个公司每个产品的原材料，技术配方上等都有一定的原因。

青菜萝卜，各有所爱。至于在其他方面的比较，本人....